Hai Sobat Kuliners! Bulan Ramadan telah tiba, dan pastinya kita sudah mulai merencanakan hidangan berbuka puasa yang enak dan praktis, bukan? Nah, kali ini kita akan berbagi ide resep masakan berbuka puasa yang praktis dan enak untuk mengisi perut setelah seharian berpuasa. Yuk, simak artikel ini dengan bahasa santai!
5 Resep Masakan Berbuka Puasa yang Praktis dan Enak
#1. Nasi Goreng Kambing Pedas
Siapa bilang nasi goreng hanya bisa dinikmati sebagai sarapan pagi? Nasi goreng kambing pedas bisa menjadi pilihan yang menggugah selera untuk hidangan berbuka puasa. Cukup tumis bumbu nasi goreng seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai merah dengan sedikit minyak wijen. Tambahkan potongan daging kambing yang telah dimasak sebelumnya, serta nasi putih yang sudah dingin. Aduk rata, tambahkan saus tiram, kecap manis, dan garam secukupnya. Sajikan dengan taburan daun bawang dan acar mentimun untuk cita rasa yang mantap!
#2. Ayam Bakar Madu
Ayam bakar madu adalah pilihan yang sempurna untuk hidangan berbuka puasa yang praktis dan enak. Lumuri potongan ayam dengan campuran madu, kecap manis, saus tomat, bawang putih cincang, dan jahe parut. Diamkan selama beberapa menit agar bumbu meresap. Panggang ayam di atas panggangan atau grill hingga matang dan berwarna kecokelatan. Sajikan dengan nasi atau lontong dan taburan bawang goreng untuk rasa yang lezat dan kenyal!
#3.Sup Buntut Sapi
Sup buntut sapi adalah hidangan yang hangat dan menggugah selera untuk berbuka puasa. Tumis bumbu seperti bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan serai dalam minyak sayur hingga harum. Tambahkan potongan buntut sapi yang sudah direbus, air kaldu, tomat, wortel, kentang, dan daun jeruk. Biarkan sup mendidih dan masak hingga buntut sapi empuk. Bumbui dengan garam, merica, dan gula secukupnya. Sajikan dengan taburan daun bawang dan sejumput air jeruk nipis untuk cita rasa yang segar!
#4. Tahu Goreng Isi Sayuran
Tahu goreng isi sayuran adalah pilihan yang sehat dan praktis untuk hidangan berbuka puasa. Cukup potong tahu kuning menjadi dua bagian dan buat lubang di tengahnya. Isi lubang tahu dengan campuran sayuran seperti wortel, kubis, bawang putih cincang, daun bawang, dan taoge yang sudah ditumis sebentar. Balut tahu dengan adonan tepung terigu dan air, lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Sajikan dengan saus sambal atau saus kacang sebagai pelengkap yang lezat!
#5. Es Buah Segar
Es buah segar adalah hidangan penutup yang segar dan manis untuk berbuka puasa. Potong buah-buahan seperti jeruk, nanas, pepaya, melon, dan anggur menjadi potongan kecil. Tambahkan campuran sirup jeruk, sirup cocopandan, dan air kelapa untuk memberikan rasa manis dan segar pada es buah. Sajikan dalam mangkuk atau gelas dengan taburan serutan es dan selasih untuk tampilan yang menarik dan nikmat!
Nah, itulah 5 ide resep masakan berbuka puasa yang praktis dan enak. Semoga artikel ini bisa menjadi inspirasi untuk menyajikan hidangan yang lezat dan memuaskan saat berbuka puasa. Selamat berpuasa dan selamat mencoba resep-resep di atas!
Jangan lupa untuk berbagi pengalaman memasakmu di kolom komentar. Selamat menikmati hidangan berbuka puasa yang lezat dan penuh berkah!